Sadržaj kolegija:

1.Mjesto tržišta u sustavu znanosti i temeljne karakteristike teorije tržišta kao znanstvene discipline.
2.Tržište. Pojam, morfologija, tipologija, struktura. Tržišni čimbenici: potrebe, ponuda, potražnja, cijene i dr. Domaće i svjetsko tržište poljoprivredno prehrambenih  proizvoda. Kapacitet tržišta. Posebna tržišta. Analiza tržišta poljoprivredno prehrambenih proizvoda. Priprema i pristup tržišta RH u tržište EU.
3.Distribucijski sustav poljoprivredno – prehrambenih proizvoda. Distribucija: fizička distribucija, kanali  distribucije. Držanje zaliha. Skladište gotovih proizvoda (pojam, funkcije i vrste skladišta), raspored roba u skladištu, evidencija i priprema za otpremu. Pakiranje. Transportni sustav: pojam i podjela transporta, funkcije,  transportni problem, unutarnji transport, popratna dokumentacija prilikom transporta, tržište transportnih usluga.
Seminarska nastava se odnosi na izlaganje primjera iz prakse od strane  studenata. Na temelju teorijskih i praktičkih spoznaja student je dužan izraditi pisani seminarski rad na zadanu temu, kao uvjet za pristupanje ispitu.

Popis literature:

Obvezna literatura:

1.Baban, Lj.: Tržište, II.  izdanje, Školska knjiga, Zagreb 1991.
2.Kohls L.R. Uhl N.J.: Marketing of Agricultural Products, Prentice Hall, NeW  Jersey, 2002.
Izborna literatura:
1.Kolega, A., Božić, M.: Hrvatsko poljodjelsko tržište, Tržništvo Zagreb, Zagreb, 2001.
2.Johnson, D.G.: The World Food situation, u: Johnson, D.G., G.E. Schuh (ur.): The Role of Markets in the World Food Economy, Westview Press, Boulder, Col., 1983.
3.Marušić, M., Vranešević, T.: Istraživanje tržišta, Adeco, Zagreb 1997.
4.Segetlija, Z: Distribucija, Ekonomski fakultet  u Osijeku, Osijek 2006.
5.Vojnović, D.: Europske zemlje u tranziciji – dostignuća, problemi i očekivanja, Hrvatska gospodarska revija, Vol. 46, Br. 6, Lipanj 1997., str. 665-678

Ciljevi kolegija:

Upoznati studente s teorijskim spoznajama i praktičkim problemima funkcioniranja tržišta i distribucije poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u razvijenim tržišnim gospodarstvima, posebno u Europskoj Uniji, te u Republici Hrvatskoj.

Polaganje ispita:

Pismeni i usmeni ispit.

Obavijesti:

Trenutno nema obavijesti

Materials:

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.